弄了一天，几乎没用进步！

1：打开CPU的串行接收中断，同时在CH376的相关程序内判断中断信号后读取中断状态，能够写文件，但是有几个字节的乱码，U盘插拔能够准确识别。

2：关闭CPU的串口接收中断，不能读到USB_DISK_WRITE中断状态，并且U盘插拔不能准确识别（插拔时中断发生，但是状态混乱）。

疯了！

暂时已经解决（用CPU串口接收中断接收的数据做判据，不用再一次读取CH376的中断状态），还是程序与芯片之间的逻辑时序配合不好造成的，有空还要继续找原因。